Presentació del llibre Maggi Galaxy de Miralda i Stephan Palmié
Maggi Galaxy és una publicació profusament il·lustrada i de caràcter interdisciplinari que analitza la dimensió estètica, cultural i política d’un producte extraordinàriament globalitzat: el cub de brou Maggi.
El llibre amplia el coneixement sobre la seva expansió internacional des d’una perspectiva antropològica, històrica i artística, i ofereix una mirada crítica sobre la seva presència en diversos contextos culturals.
L’obra recorre el procés mitjançant el qual el condiment Maggi va assolir projecció mundial, posa en relleu els seus múltiples usos locals i examina els sabers generats al voltant del cub, tant com a producte comercial i marca reconeixible, com també com a icona cultural.
Entre les qüestions tractades hi trobem el disseny d’envasos, cartells publicitaris, estratègies de propaganda, tanques publicitàries a l’Àfrica amb representacions de gènere, així com llibres de cuina i tradicions culinàries en anglès, castellà, francès i crioll.
Cada capítol incorpora treballs fotogràfics d’Antoni Miralda, on el cub Maggi apareix integrat com a element compositiu central.
