Cremeschnitte. Yan Jin
El jueves 24 de julio de 18 a 21h, inauguramos Cremeschnitte, la exposición individual de la artista Yan Jin (Shanghai, 1987), tras dos meses de residencia en Homesession.
Cremeschnitte es una instalación compuesta por múltiples esculturas realizadas con objetos prefabricados e ingredientes de pastelería.
Presente en toda Europa del Este, con ligeras variaciones conocidas como krémes, kremówka, cremșnit, crempita, krempita y kremšnita, el cremeschnitte es un postre popular desde su aparición a finales del siglo XIX. Su obsesión trasciende las fronteras y las limitaciones de grupos étnicos o sociales.
En contraste con sus múltiples nombres, el cremeschnitte se elabora con los ingredientes más comunes -harina, azúcar, huevo, mantequilla- y tiene el aspecto más reconocible. Al nombrarlo con sus propias lenguas, personas de distintos países lo bautizaron y lo integraron en sus culturas locales.
Esta exposición aborda la idea de que el lenguaje, a menudo sin saberlo, es una forma de distinguir a un determinado grupo de personas de otro y de cómo el nombre de cremeschnitte es una contraseña para su identificación, y cómo la artista, siendo una china que trabaja en el extranjero, lucha con los idiomas, las culturas y la identidad.
Al deconstruir el cremeschnitte y ocultar su nombre, la instalación reensambla sus significados -ya no es un postre singular, sino una estructura cultural con una historia colectiva y personal- invitando a los espectadores a reflexionar sobre cómo las tradiciones compartidas se rehacen continuamente a través de lo personal, lo político y lo material.
