Despertar olfactiu? (instalación)

Una propuesta del Gremio de Gastronomía sobre el olfato como un “gesto menor” que busca despertar los recuerdos asociados a algunas olores y expandir por el Santa Mònica aromas a café o cacao en una activación sencilla que consistirá en tostar algunos granos de estos ingredientes para activar sus aromas y quizás dejar algunos rastros en el centro.