Presentación del libro Maggi Galaxy de Miralda y Stephan Palmié
Maggi Galaxy es una publicación profusamente ilustrada y de carácter multidisciplinar que analiza la dimensión estética, cultural y política de un producto sorprendentemente global: el cubo de caldo Maggi.
El libro amplía el conocimiento sobre la expansión internacional de este condimento desde perspectivas antropológicas, históricas y artísticas, ofreciendo una mirada crítica a su presencia en distintos contextos sociales y culturales.
La obra recorre el proceso mediante el cual el sazonador Maggi alcanzó relevancia mundial, visibiliza sus múltiples usos locales y examina los saberes que se han generado en torno al cubo tanto como producto comercial y marca reconocible, como también como símbolo cultural.
Entre los temas abordados se encuentran el diseño de envases, carteles publicitarios, estrategias de propaganda, vallas publicitarias en África con representaciones de género, así como recetarios y tradiciones culinarias en inglés, español, francés y criollo.
Cada capítulo incorpora trabajos fotográficos de Antoni Miralda, en los que el cubo Maggi aparece integrado como elemento compositivo central.
